Enzim dan Hormon

Pada awalnya, enzim dikenal sebagai protein oleh Sumner (1926) yang telah berhasil mengisolasi urease dari tumbuhan kara pedang. Urease adalah enzim yang dapat menguraikan urea menjadi CO₂ dan NH₃. Beberapa tahun kemudian Northrop dan Kimits dapat mengisolasi pepsin, tripsin, dan kinotripsin. Kemudian makin banyak enzim yang telah dapat diisolasi dan telah dibuktikan bahwa enzim tersebut ialah protein.

Dari hasil penelitian para ahli biokimia ternyata banyak enzim mempunyai gugus bukan protein, jadi termasuk golongan protein majemuk. Gugus bukan protein. Ini disebut dengan kofaktor ada yang terikat kuat pada protein dan ada pula yang tidak terikat kuat oleh  protein. Gugus terikat kuat pada bagian protein artinya sukar terurai dalam larutan yang disebut dengan Prostetik, sedang yang tidak begitu terikat kuat (mudah dipisahkan secara dialisis) disebut dengan Koenzim. Keduanya ini dapat memungkinkan enzim  bekerja terhadap substrat.

Sistem koordinasi pada tubuh manusia diatur oleh dua sistem, yaitu sistem saraf dan sistem endokrin (sistem hormonal). Umumnya, sistem hormon mempengaruhi pengaturan fungsi metabolisme tubuh, memgatur kecepatan reaksi kimia dalam sel atau transpor zat-zat melalui membran sel atau juga mempengaruhi aspek biologis lain, seperti tumbuh, perkembangan, reproduksi, dan respons tingkah laku.

Sistem hormonal atau sistem endokrin terdiri atas sejumlah kelenjar buntu yang terletaknya tersebar pada tubuh. Sebagai suatu sistem maka tiap fungsi satu unit mempunyai hubungan langsung atau timbal balik dengan unit lainnya. kelenjar ini tidak mempunyai saluran pelepasan untuk mengalirkan hasil getah (sekret) sehingga disebut kelenjar buntu. Sekret yang diproduksi masuk ke peredaran darah secara langsung dan beredar bersama darah ke seluruh tubuh serta mempengaruhi organ sasarannya. Susunan kimia hormon bervariasi yaitu polipeptida, steroid dan asam amino.

Untuk penjelasan lebih lanjutnya yuk baca materi berikut ENZIM DAN HORMON.pdf